ヤングタウン土曜日とホンマでっかな情報の現在

ラジオ「ヤングタウン土曜日」の書き起こしとテレビ「ホンマでっか!?TV」の内容などをまとめています。
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ホンマでっか!?TV~ホンマでっか!?レストラン「焼き餃子」(主な内容)

2013年5月29日放送 今回の『ホンマでっか!?レストラン』は「焼き餃子」。

 運動記憶は夜の方が定着し易い!? [澤口]
 両手を使うと判断力が高まる!?
  両手は独特な脳領域を使う
 塩分は白菜にしみ込まず水と一緒に出る!? [武田]
 握力は20代より40代の方が強い!? [戸田]
  動物は生殖能力が衰えるとともに筋力も落ちる
  人間は手を使うよう進化した為、握力は衰えが遅い
  料理人は手が厚い
 手を握って食べると美味しさが増す!? [澤口]
  運動と味覚は連動⇒手を握ると味覚が敏感に
  握力が強い人は長生き
 餃子を食べる時はカウンター席がモテる!? [重田]
  男性の耳元で「アツアツハフハフ」
  耳元に息を吐く為、臭いを感じにくい
 包丁は元々、人の名前と言われている!? [亀井]
  「包丁」という名の人が王様の前で牛を見事に解体
  それ以来、料理に使う刃物を「包丁」と呼ぶように
 餃子を作ると脳機能アップ!? [池田]
  手を器用に使う
 手の感覚が道具に乗り移る!? [澤口]
 ニラは股関節の老化を抑える!? [戸田]
  ネギ科の野菜を多く摂取⇒股関節の老化が遅い
  ネギ科の野菜⇒軟骨を蝕む酵素を抑える
 人間は収集物を並べると楽しい!? [澤口]
  収集したものを並べて喜びを感じる⇒人間の元々の性質 [池田]
 餃子は人を幸せにする食べ物!? [亀井]
  形が銀塊(銀塊・・・昔、中国で通貨として使われていた)
  豚⇒多産・ふくよかな体型から豊かな象徴(世界10億頭の半分が中国に)
  白菜⇒「百財」と同じ発音で財を呼び込む象徴
 羽の歯触りが脳で美味しさを増加させる!? [澤口]
 具の食感が離乳食を想起させ病みつきに!?
  餃子の具の固さが離乳食と同程度

(明石家さんま/加藤綾子/マツコ・デラックス/ブラックマヨネーズ)評論家[(生物学)池田清彦/(統合医療)亀井眞樹/(脳科学)澤口俊之/(印象)重田みゆき/(環境)武田邦彦/(ひざ関節)戸田佳孝]

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