ヤングタウン土曜日とホンマでっかな情報の現在

ラジオ「ヤングタウン土曜日」の書き起こしとテレビ「ホンマでっか!?TV」の内容などをまとめています。
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ホンマでっか!?TV~食わず嫌いを話す母親→子どもの友達が減る!?「食卓に潜む危険」(まとめ)

2018年2月28日放送「食卓に潜む危険」からまとめ。食に隠された危険。

 親が食わず嫌いを話すと子どもの友達が減る!? (心理・植木)
  食わず嫌いを話す母親⇒子どもの人間関係に影響
  食わず嫌いを話すと子どもは付き合う前から感覚的に好き嫌いを判断する傾向が

  好き嫌いがダメとされた時代⇒友達を選ぶ観念がなかった傾向が

 お腹の細菌が脳を操作し食べたい物を選んでいる!? (生物学・池田)
  大腸の細菌⇒ふさわしい栄養物を摂る
  脳を操作

  腸内細菌の種類の変動で食べ物の好みが変化していく

出演者(明石家さんま/加藤綾子/ブラックマヨネーズ(小杉竜一・吉田敬)/島崎和歌子/マツコ・デラックス/中村仁美/梅沢富美男)評論家[池田清彦(生物学)/植木理恵(心理)/岡田隆(骨格筋)/庄島義博(五感)/中野信子(認知科学)/原田曜平(若者文化)/和田由貴(節約]

脳はどこまでコントロールできるか? 中野信子(Amazon)

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ホンマでっか!?TV~しかめっ面で食べる→わさびはすごく辛くなる!? 表情で味が変わる!?「食卓に潜む危険」(まとめ)

2018年2月28日放送「食卓に潜む危険」からまとめ。食に隠された危険。

 しかめっ面で食べるとわさびが一層辛くなる!? (五感・庄島)
 しかめっ面で食べると刺激が強い味だけを感じる!?
  表情
  しかめっ面で食べる⇒わさびはすごく辛くなる

  笑顔⇒味がふくよかに
  しかめっ面⇒刺激が強い味に

  ビールを飲む時
  炭酸・苦味が好きな人はしかめっ面で飲む
  笑顔で飲むとふくよかな味を感じる

  嫌いな物をしかめっ面で食べると、嫌いな味をより強く感じてしまう
  笑顔で嫌いな物を食べると美味しく感じ、克服できる可能性が

  あなたの味覚にピタッと合う味ダイエット 庄島義博(Amazon)

 表情で味が変わるのは脳が勝手に調節するから!? (認知科学・中野)
  笑筋・口角挙筋を上げる⇒脳が感知して楽しいと認知
  表情筋から脳にフィードバック⇒脳がダマされ美味しく感じる

出演者(明石家さんま/加藤綾子/ブラックマヨネーズ(小杉竜一・吉田敬)/島崎和歌子/マツコ・デラックス/中村仁美/梅沢富美男)評論家[池田清彦(生物学)/植木理恵(心理)/岡田隆(骨格筋)/庄島義博(五感)/中野信子(認知科学)/原田曜平(若者文化)/和田由貴(節約]
 

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